Notre vinaigre de vin blanc, issu du cépage Vermentino est un produit raffiné avec une acidité élevée et des arômes intenses. Fermenté de manière statique et affiné en fûts de chêne, il conserve toutes les caractéristiques du vin. Parfait pour rehausser le goût des salades, des légumes vapeur et des plats de poisson.
| Format | 500ml |
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Notre vinaigre de vin blanc, élaboré à partir du cépage Vermentino, est un vinaigre plus structuré et avec un degré d’acidité plus élevé, typique d’un vinaigre traditionnel fait maison. Fermentation statique, avec culture et sélection des bactéries acétiques. Cela permet de préserver tous les parfums, arômes et caractéristiques du vin dont il est issu. Le processus de production se termine par un vieillissement en fûts de chêne. Excellent sur les salades, les légumes à la vapeur et le poisson, qu’il soit cuit ou cru.
