Produite à partir d’olives strictement italiennes, l’huile d’olive extra vierge Il Frantoio est obtenue à partir de fruits récoltés selon les techniques les plus modernes (avec des facilitateurs à air comprimé – qui peuvent être assimilés à la récolte manuelle – et des secoueurs mécaniques de nouvelle génération qui n’endommagent pas la plante) et transformés en quelques heures dans une installation d’extraction à cycle continu (garantissant de meilleures qualités organoleptiques du produit sortant). Le goût harmonieux de l’olive mûre se caractérise par de légères notes herbacées et une finale douce et légèrement épicée. Son goût équilibré est le fruit d’un savant mélange entre le cultivar Peranzana et d’autres qualités. Cette huile EVO légèrement fruitée est particulièrement polyvalente et s’apprécie sur tous les plats.
Une huile EVO aux qualités organoleptiques particulières, grâce à un pressage qui a lieu quelques heures seulement après la récolte, ce qui garantit la fragrance et l’intensité de l’arôme et du goût. Cette huile d’olive vierge extra est légèrement fruitée avec des notes herbacées et un fond d’amande verte.
| Format | 1l |
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