La famille Melotti s’est dédiée à la culture du riz depuis 1986 et prône l’environnement, la qualité de vie et la bonne cuisine, ce qui se reflètent dans leur production. Cette passion a été transmise de génération en génération et a pris racine dans la belle plaine au sud de Vérone, riche en ressources naturelles idéales pour la culture du riz.