L’Acquerello est un riz Carnaroli de haute qualité, vieilli en silos pendant un an, ce qui renforce sa saveur et ses nutriments. Grâce à un processus unique, il reste riche en amidon et offre une texture parfaite pour les risottos.
Informations complémentaires
Format
2500g
Le fournisseur
Acquerello
Riso Acquerello est une prestigieuse entreprise italienne basée dans le Piémont, spécialisée dans la production de riz de haute qualité. Fondée en 1992 par Piero et Lucio Rondolino, l’entreprise a acquis une solide réputation mondiale pour son riz Carnaroli. La particularité de Riso Acquerello réside dans l’utilisation d’un moulin en pierre ancien, assurant la préservation des propriétés du riz complet tout en le purifiant des impuretés.
