Les Mezzi Paccheri Rigati No 152 de Rummo sont des pâtes larges et cannelées, idéales pour accompagner des sauces riches et des plats à base de poisson. Leur fabrication artisanale assure une texture parfaite et une tenue à la cuisson exceptionnelle.
| Format | 500g |
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Les Mezzi Paccheri Rigati No 152 de Rummo tirent leur nom du terme « paccarià », signifiant « écraser ». Ce format large et cannelé incarne la grande tradition culinaire de Naples. Ils sont parfaits pour les plats à base de poisson et les sauces riches à base de viande. Fabriqués à partir de semoule de blé dur de haute qualité, ces paccheri conservent bien leur forme et leur texture pendant la cuisson, offrant une expérience gastronomique authentique à chaque bouchée.
Longueur : 30 mm
Épaisseur dessus rayure : 1,9 mm
Épaisseur dessous rayure : 1,45 mm
Diamètre : 25 mm
