La compagnie
C’est en 1998, nouvellement arrivé à Montréal de son Milan natal, qu’Angelo Rindone, la tête pleine d’idées, s’associe avec Patrick Tomaras. Ils mettent sur pied une entreprise qu’ils voient comme le meilleur moyen de faire découvrir aux québécois la quintessence de la gastronomie italienne. D’abord spécialisé dans l’importation d’huiles d’olives, leur marché s’agrandit pour faire place à une diversité de produits fins italiens. Leur vision de croissance les pousse à emménager dans de nouveaux locaux plus vastes à Montréal, et d’agrandir leur marché jusqu’à Ottawa et Toronto. Utilisés par maints restaurateurs qui en reconnaissent la qualité, les produits d’Itaca Direct sont aussi disponibles dans les épiceries fines du Québec. De plus en plus de particuliers ne jurent que par le rapport qualité-prix exceptionnel que leur offre les importations d’Itaca Direct.
Itaca Direct c’est aussi une compagnie bien implantée dans son milieu, engagée dans la restauration et qui travaille en partenariat avec des spécialistes de New York, Toronto, et bien sûr d’Italie. L’entreprise n’hésite pas à participer à divers événements et à investir dans le développement de projets novateurs. C’est une équipe qui s’assure de trouver pour vous les nouveautés, de vous offrir le meilleur service à la clientèle, avec un système de livraison efficace, de cadeaux corporatifs et d’experts toujours disponibles pour vous conseiller. Ce sont des formations sur ses produits, une gamme exclusive à la restauration et un service de chef spécialisé qui confectionnera pour vous des plats sur mesure. Itaca Direct, c’est 10 ans de recherche pour le meilleur et pour la finesse.
La philosophie
Itaca direct se démarque par sa quête constante d’artisans uniques. Outre le produit, toujours goûteux, de grande qualité, il y l’artisan, le producteur, de qui tout découle. La provenance de ses importations revêt une importance cruciale, une façon d’encourager l’économie locale italienne et de participer au commerce équitable. En connaissant personnellement chacun des artisans, en effectuant un suivi du champ à la mise en marché, l’assurance de la qualité est ainsi garantie. Itaca Direct travaille avec des producteurs engagés et passionnés, maintenant rigoureusement l’excellence. C’est en voyageant constamment à travers l’Italie à la recherche de nouveaux trésors qu’Itaca Direct demeure à l’affût de l’actualité dans le domaine. Parce que chaque assiette mérite la plus grande attention, les meilleurs produits!
