Tomates au four avec ail et câpres

CONSERVE F. SACLA..

Piémont, Italie

Les tomates au four sont produites une seule fois à l'année
Variété de tomate: Roma
Les tomates sont récoltées à maturité au mois d'août.
Elles sont pelées et lentement rôties au four pendant près de 4 heures, dans les 24 heures de la cueillette, puis marinées dans de l'huile avec des herbes aromatiques méditerranéennes, des câpres et de l'ail.
Particularités de la cuisson au four:
- Texture de la tomate plus moelleuse et fondante
- Goût plus doux et plus fruité
On les recommande avec des pâtes, sur une pizza, dans la préparation de viandes ou de poisson.

Format disponible	Code produit
285g/6:	SMDXCD