Bell Mela

En s’inspirant du processus de fabrication du vinaigre balsamique, BELLEI  a créé le condiment Bell Mela qui est en fait la version ‘pomme’ du vinaigre balsamique. Il se compose donc de vinaigre de pomme et de jus de pomme naturel, ce dernier apportant une densité intéressante et un goût bien fruité. Le tout est vieilli en fût pour augmenter la complexité de l’arôme.