Fromage frais: Gorgonzola DOP Stellina
.Gelmini
Italie
- Région: Lombardie et Piémont
- Fromage traditionnel à base de lait de vache
- Pâte persillée et crémeuse, blanche ou jaune clair, veinée de vert
- Goût: doux à piquant suivant la durée de l'affinage
- Affinage optimal: de 5 à 7 semaines
- Usages:
- sur une pizza avec d'autres fromages
- pour relever des sauces et des farces
- délicieux fondu, en finale de la cuisson d'un risotto
- délicieux chauffé avec de crème sur un plat de gnocchis
- un régal,tel quel, mangé en dessert avec de la poire fraîche
| Formats disponibles | Code produit |
|---|---|
| 1,5kg/4: | 110-01ST8 |
| 200g/15 | 110-01STP |
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