Piave Vecchio DOP

Lattebusche

Busche, province de Belluno

Lattebusche est l'unique producteur du Piave Vecchio DOP
Fromage traditionnel de couleur paille à base de lait de vache
Consistance uniforme et sans trous.
Affinage: minimum de 180 jours. Durant l'affinage les fromages sont retournés, grattés et brossés régulièrement
Pâte compacte dure et granuleuse
Goût corsé et légèrement fruité
Excellent fromage qui convient à tout le monde grâce à sa digestibilité élevée et à sa valeur nutritionnelle élevée.
Recommandés comme fromage à raper ou comme fromage de table servi avec de la poire et des noix.

Format disponible	Code produit
6kg/1:	147-E0031